Vína od Standy Charváta jste měli možnost ochutnat na HokusPokus Winefest 2024. V té době jsme již věděli, že Standova vína zařadíme do nabídky. Vaše reakce na festivalu nás v tom jedině utvrdili a my tak vítáme novou moravskou posilu v regálu HokusPokus. Standa dorazí do Ostravy osobně a představí vám aktuální portfolio a vytáhne i pár speciálních kousků do sklepa.
Průřez moravskou scénou v HokusPokus. Společně prozkoušíme bílé, červené, bubliny, novinky i starší vína, sedmičky i magnum láhve. Můžete se těšit na vína od Milana Nestarce, Martina Vajčnera, Jaroslava Osičky, Petra Korába, Aleše Kováře a dalších moravských patriotů.
VELTLIN vyráží opět do Moravskoslezské naturální centrály Hokus Pokus. Tentokrát se zaměříme na zásadní červenou odrůdu celé monarchie – Frankovku. Podíváme se hned do několika regionů, připomeneme si její historii a procvičíme si výslovnost jak v němčině, tak i maďarštině nebo slovenštině.
Frankovka má v Česku pošramocenou pověst (dopad socialistického hospodářství) a přitom je to (nejen) náš poklad. Ukážeme vám několik podob této odrůdy a hlavně to proč ji tolik zbožňujeme.
Kristýna a Standa z VELTLINu vtáhnou do tajů Frankovky.
Více info a vstupenky
V sobotu 2.března 2024 se v Ostravě sejde vinařská naturální špička z Rakouska, Francie, Slovenska a České Republiky.
Vinaři jako Jean Pierre Robinot, Jean Francois Ganevat, Tom Lubbe (Domaine Matassa) a další navštíví vůbec poprvé Českou Republiku. Sekundovat jim budou staré známé tváře jako Christian Tschida, Claus Preisinger, Sepp Muster, Zsolt Sütö (Strekov1075), Milan Nestarec, Martin Vajčner a monoho dalších.
Společně s vínem se můžete těšit na výběrovou kávu, špičkové čaje, dobré pivo, výborné jídlo, doprovodný program a samozřejmě afterpárty s vinaři.
Celá akce proběhne v industriálních prostorech BrickHouse v Dolních Vítkovicích a to pod záštitou Hokus Pokus Ostrava.
Více info a vstupenky
HokusPokus navštíví Santa Claus! Nebude to ledajaký Santa Claus, bude to sám Claus Preisinger z rakouského Burgenlandu.
Hvězda světové naturální vinné scény přijede již podruhé představit do Ostravy svá vína a zároveň s námi pokračovat v oslavách 5. výročí HokusPokus winebar&tapas.
Těšit se jako vždy můžete na speciální selekci vín, špičkové jídlo a následnou Christmas party!
Více info a vstupenky:ZDE
Na pátek 24.listopadu jsme pro Vás nachystali další bombu. Jako každý rok, navštíví Ostravu náš kamarád, rakouská naturální superstar Christian Tschida. Již podruhé ho bude doprovázet tým kuchařů legendární japonské restaurace Mochi, která se mimo jiné pyšní tilulem „Nejlepší japonská restaurace ve Vídni“ a BiB od Michelinu.
Čeká Vás vyjímečný zážitek v podobně několika chodového menu a nadupané selekce naturálních vín Christiana Tschidy.
To vše pod taktovkou týmu HokusPokus.
Více info a vstupenky: ZDE
„Sladké nemáme a neptejte se nás, akorát nás naserete“ praví nápis na krabicích s vínem, který uvidíte hned po vstupu do malovaného sklepa Jaroslava Osičky ve Velkých Bílovicích.
Celá rodina Osičkových se stará o 3 hektary vinic. Nalahvují kolem deseti tisíc lahví ročně. Ovšem na Moravě, kde vznikají, se neprodávají téměř vůbec. Vína Jaroslava Osičky si můžete naopak…
O tom všem nám povídá celá rodina Osičkových společně. Kromě Jaroslava dorazí také jeho manželka Věnceslava a syn Luboš. Společně pro vás připravíme průřez aktuální i neaktuální nabídkou, ochutnáme něco ze sudu a třeba vyzkoušíme i něco, co ještě není, nebo ani nebylo na trhu
Info:
Řízená degustace. V ceně je cca 8 vzorků, voda, kváskový chléb.
Cena: 550/osoba
Datum: středa 1.11.2023
Start: 18:00
Vstupenky: ZDE
Omezený počet míst s nutnou rezervací.
Pozor, změna termínu degustace! Název odrůdy je odvozen od názvu obce Chardonnay, nacházející se v Burgundsku, v departementu Saône…dost Wikipedie – pojďme degustovat!
Chardonnay bude naše první veřejná čistě odrůdová degustace. Dozvíte se něco málo teorie, ale o to více osobních postřehů, zkušeností a zážitků. Dáme si průřez různých zemí, oblastí a ročníků.
Co budeme pít?
Jean-Francois Ganevat – Crémant du Jura
Dobrá Vinice – Chardonnay Qvevri
Jaroslav Osička – Chardonnay Vertikal
Renaud Boyer – Bourgogne Blanc
Sepp Muster – Graf Morillon
Zeroine – JuCha
Fabrice Dodane | Domaine de Saint Pierre – Chardonnay Les Brueles
Movia – Lunar Chardonnay
Těšíme se na další skvělý večer s naturálními víny.
Více info: ZDE
Léto se nezadržitelně blíží, prázdniny klepou na dveře a my pro Vás máme slíbené bubliny! Připravili jsme si pro Vás celkem 8 vzorků. Prozkoušíme s Vámi sekty, Pet-naty a degustaci zakončíme Champagne!
Že už jste to někde četli? Ano! Již čtvrtým rokem děláme v tomto termínu vždy dlouho dopředu vyprodanou degustaci bublin. Bubliny nikdy neomrzí, natož na naší energické zahrádce ve vnitrobloku HokusPokus.
Vstupné lze zakoupit pouze předem.
Bude to jízda!
Termín: 28.6.2023
Start: 18:00
Cena: 950,-
Vstupné: ZDE
Na strmých kopcích vinic Marie a Seppa dominuje opokové podloží, podle kterých jsou pojmenována také jejich vína – řada Vom Opok. Vína řady Graf mají také opokové podloží, ale jsou umístěny na strmějších svazích orientovaných na Jih. Vína řady Graf mají nižší výnosy a jsou mnohem strukturovanějšího a minerálního charakteru. Produkují také oranžová vína – Gräfin a Erde. Seppova vína vynikají typickou štýrskou kyselinku.
Vstupné lze zakoupit pouze předem.
Termín: 31.5.2023
Start: 18:00
Cena: 740,-
Vstupné: ZDE