Inspirace baru HokusPokus
Vínu se věnujeme více než dvacet let a za tu dobu jsme urazili dlouhou cestu, při které jsme posbírali mnoho zkušeností i nespočet zážitků. Po celou tu dobu jsme si však mysleli, že ta nejlepší vína jsou pouze ta, jež byla nejlépe oceněná na mnoha vinařských soutěžích nebo pochází ze slavných apelací.
Jenže to, co bylo pro ostatní dobré, pro nás začalo být nudné. Už jsme nechtěli pít vína bez života plná chemie. Na naší cestě jsme tak objevili ta, která si na nic nehrají a jsou produktem přírody. Objevili jsme svět naturálních vín.
Aktuálně se dělíme o poklady naturálních vín v našich vinných barech v Praze, Ostravě a na eshopu. Vybudovali jsme vinné bary, ve kterých se mohou lidé potkat, odpočinout si a přitom si vychutnat poctivé produkty.
Winebar
V našich winebarech v Praze a Ostravě rádi uvidíme ostřílené gurmány i nové tváře. Vychutnejte si oblíbenou láhev nebo si vyberte z nabídky „na skleničku“. Pokud vás přepadne hlad, máme pro vás skvělé tapas.
E-shop
Naši pečlivě vybranou selekci chceme dopřát všem, kteří ji ocení a to kdekoli v ČR i dalších vybraných zemích. Cokoliv z naší nabídky můžete objednat online.
Naše nabídka
V našich wine barech najdete pouze ta vína, která jsou produktem organického zemědělství. Zkrátka vína z celé Evropy od vinařů, se kterými jsme se poznali osobně a z nichž se stali naší dobří kamarádi.
Přikusovat k nim můžete domácí kváskový chléb s láskou upečený podle té nejtajnější receptury spolu s ručně vyráběnou paštikou od Melememaso. Nesmíme opomenout ani naše fantastické španělské šunky, francouzské sýry a filtrovanou kávu. Stejně jako naše vína je vše z kvalitních surovin bez éček a chemie.
Jsme prostě jiní, jsme HokusPokus.
Aktuality
-
Praha | 21.5.2026 – Domaine Ganevat
Domaine Ganevat — řízená degustace (Praha) 🍷
Ve čtvrtek 21. května tě čeká výjimečný večer věnovaný jednomu z nejrespektovanějších jmen naturální scény — Jean-François Ganevat.
Během řízené degustace ochutnáš průřez jeho tvorbou z legendárního jurského vinařství Domaine Ganevat, doplněný o vína z projektu se sestrou Anne et Jean-François Ganevat. Čeká tě celkem 10 pečlivě vybraných vzorků, které ti postupně představíme v kontextu terroiru, odrůd i filozofie výroby.
Co tě čeká:
- 🍇 10 vzorků (Domaine Ganevat + Anne et Jean-François Ganevat)
- 🗣️ řízená degustace s výkladem
- 🍷 ikonická vína z Jury — čistota, energie, dlouhověkost
-
Ostrava | 14.5.2026 – Domaine Ganevat & Zeroine
Ganevat & Zeroine — volná degustace v Ostravě 🍷
Ve čtvrtek 14. května od 17:00 otevíráme dveře všem milovníkům naturálních vín. Přijď ochutnat výběr z ikonického portfolia Jean‑François Ganevat a jeho manželky Maylise pod názvem Zeroine.
Čeká tě volná degustace, takže doražte kdykoliv mezi 17:00 a cca 21:00 — bez stresu, bez pevného začátku. Jen sklenička, dobrá nálada a špičková vína.
Co tě čeká:
- 🍇 průřez portfoliem od legendy francouzské Jury (Ganevat)a jeho manželky (Zeroine)
- 🥂 volný pohyb mezi vzorky, žádná řízená degustace
- 👥 prostor pro setkání s dalšími geeks
Pro všechny, kdo chtějí ochutnat absolutní špičku naturální scény — od ikonických lahví po méně známé klenoty z distribuce Zeroine.
-
Ostrava | 13.5.2026 Partida Creus & Microbio Wines
Partida Creus × Microbio Wines – Španělsko jinak
Dvě vinařství, dvě odlišné oblasti Španělska, ale jedna společná věc: absolutní víra v naturální víno bez kompromisů.
Na jedné straně Partida Creus z katalánského Penedès – legenda naturální scény, která oživuje zapomenuté odrůdy a jede totální low-intervention přístup bez filtrace, síry a chemie.
Na druhé straně Microbio Wines z okolí Madridu – projekt postavený na minimalismu, čistotě a maximálním projevu terroiru bez zbytečných zásahů.Ideální pro všechny, kdo chtějí ochutnat Španělsko mimo mainstream.
REZERVACE A VÍCE INFO
