Inspirace baru HokusPokus
Vínu se věnujeme více než dvacet let a za tu dobu jsme urazili dlouhou cestu, při které jsme posbírali mnoho zkušeností i nespočet zážitků. Po celou tu dobu jsme si však mysleli, že ta nejlepší vína jsou pouze ta, jež byla nejlépe oceněná na mnoha vinařských soutěžích nebo pochází ze slavných apelací.
Jenže to, co bylo pro ostatní dobré, pro nás začalo být nudné. Už jsme nechtěli pít vína bez života plná chemie. Na naší cestě jsme tak objevili ta, která si na nic nehrají a jsou produktem přírody. Objevili jsme svět naturálních vín.
Aktuálně se dělíme o poklady naturálních vín v našich vinných barech v Praze, Ostravě a na eshopu. Vybudovali jsme vinné bary, ve kterých se mohou lidé potkat, odpočinout si a přitom si vychutnat poctivé produkty.
Winebar
V našich winebarech v Praze a Ostravě rádi uvidíme ostřílené gurmány i nové tváře. Vychutnejte si oblíbenou láhev nebo si vyberte z nabídky „na skleničku“. Pokud vás přepadne hlad, máme pro vás skvělé tapas.
E-shop
Naši pečlivě vybranou selekci chceme dopřát všem, kteří ji ocení a to kdekoli v ČR i dalších vybraných zemích. Cokoliv z naší nabídky můžete objednat online.
Naše nabídka
V našich wine barech najdete pouze ta vína, která jsou produktem organického zemědělství. Zkrátka vína z celé Evropy od vinařů, se kterými jsme se poznali osobně a z nichž se stali naší dobří kamarádi.
Přikusovat k nim můžete domácí kváskový chléb s láskou upečený podle té nejtajnější receptury spolu s ručně vyráběnou paštikou od Melememaso. Nesmíme opomenout ani naše fantastické španělské šunky, francouzské sýry a filtrovanou kávu. Stejně jako naše vína je vše z kvalitních surovin bez éček a chemie.
Jsme prostě jiní, jsme HokusPokus.
Aktuality
-
Praha | 11.6.2026 – Špetíci
Hokus Pokus Wine Bar, Praha
Ve čtvrtek 11. 6. od 18:00 dorazí do pražského HokusPokusu rodina Špetíků osobně představit svá vína, filozofii i pohled na současné moravské naturální vinařství. Čeká vás pohodový večer plný autentických vín, příběhů ze sklepa i debat o tom, proč někdy víno chutná úplně jinak, než jste zvyklí.
Během řízené degustace ochutnáme minimálně 8 vzorků — od šťavnatých bílých přes výraznější oranžády až po lehčí červená. Degustací vás provedou přímo Špetíkovi, takže bude prostor nejen na ochutnávku, ale i na otázky, povídání o vinicích, spontánním kvašení, práci bez zbytečné chemie nebo třeba o tom, jak vypadá běžný den malého naturálního vinařství.
Vinařství Špetíci patří mezi generaci moravských vinařů, kteří staví na šetrné práci ve vinici, minimálních zásazích ve sklepě a maximální pitelnosti vín. Jejich lahve jsou živé, energické a často překvapivě nebezpečně pitelné. 🍇
-
Ostrava | 3.6.2026 – Špetíci
Hokus Pokus Wine Bar, Ostrava
Ve středu 3. 6. od 18:00 dorazí do ostravského HokusPokusu rodina Špetíků osobně představit svá vína, filozofii i pohled na současné moravské naturální vinařství. Čeká vás pohodový večer plný autentických vín, příběhů ze sklepa i debat o tom, proč někdy víno chutná úplně jinak, než jste zvyklí.
Během řízené degustace ochutnáme minimálně 8 vzorků — od šťavnatých bílých přes výraznější oranžády až po lehčí červená. Degustací vás provedou přímo Špetíkovi, takže bude prostor nejen na ochutnávku, ale i na otázky, povídání o vinicích, spontánním kvašení, práci bez zbytečné chemie nebo třeba o tom, jak vypadá běžný den malého naturálního vinařství.
Vinařství Špetíci patří mezi generaci moravských vinařů, kteří staví na šetrné práci ve vinici, minimálních zásazích ve sklepě a maximální pitelnosti vín. Jejich lahve jsou živé, energické a často překvapivě nebezpečně pitelné. 🍇
Co vás čeká:
- minimálně 8 vzorků vín
- osobní účast vinařů
- řízená degustace s výkladem
- možnost zakoupit vína za speciální cenu
- neformální atmosféra a prostor na otázky
-
Praha | 21.5.2026 – Domaine Ganevat
Domaine Ganevat — řízená degustace (Praha) 🍷
Ve čtvrtek 21. května tě čeká výjimečný večer věnovaný jednomu z nejrespektovanějších jmen naturální scény — Jean-François Ganevat.
Během řízené degustace ochutnáš průřez jeho tvorbou z legendárního jurského vinařství Domaine Ganevat, doplněný o vína z projektu se sestrou Anne et Jean-François Ganevat. Čeká tě celkem 10 pečlivě vybraných vzorků, které ti postupně představíme v kontextu terroiru, odrůd i filozofie výroby.
Co tě čeká:
- 🍇 10 vzorků (Domaine Ganevat + Anne et Jean-François Ganevat)
- 🗣️ řízená degustace s výkladem
- 🍷 ikonická vína z Jury — čistota, energie, dlouhověkost
