hokuspokus

Připravili jsme pro Vás exkluzivní degustaci, na které ochutnáme bílá, červená i šumivá vína od takových person jako Jean Francois Ganevat, Fabrice Dodane z Domaine de Saint Pierre, Philippe Bornard, Domaine des Marnes Blanches a dalších. Tedy od vinařů, kteří si svou tvrdou prací, výjimečnými schopnostmi a vírou v sebe sama, dokázali získat spoutu příznivců po celém světě a stali se ozdobou vinných lístku těch nejprestižnějších restaurací.  

Info:
Půjde o řízenou degustaci. V ceně je cca 8 vzorků, voda, kváskový chléb.
Cena: 1100/osoba
Datum: 25.5.2022 středa
Start: 18:00
Omezená kapacita.

Lístky na degustaci: ZDE

„Sladké nemáme a neptejte se nás, akorát nás naserete“ praví nápis na krabicích s vínem, který uvidíte hned po vstupu do malovaného sklepa Jaroslava Osičky ve Velkých Bílovicích.

Celá rodina Osičkových se stará o 3 hektary vinic. Nalahvují kolem deseti tisíc lahví ročně. Ovšem na Moravě, kde vznikají, se neprodávají téměř vůbec. Vína Jaroslava Osičky si můžete naopak objednat v nejprestižnějších restauracích po celém světě.
Jarda Osička nechce víno „vyrábět“, ale spíše mu v jeho tvorbě pomáhá, proto ho jen lehce usměrňuje, aby nepotlačil ročníkovou a půdní odlišnost. Vína zrají v dřevěných sudecha na jemných kalech zůstávají za občasného míchání 12 – 36 měsíců. 

O tom všem nám povídá celá rodina Osičkových společně. Kromě Jaroslava dorazí také jeho manželka Věnceslava a syn Luboš. Společně pro vás připravíme průřez aktuální i neaktuální nabídkou, ochutnáme něco ze sudu a třeba vyzkoušíme i něco, co ještě není, nebo ani nebylo na trhu

Info:
Půjde o řízenou degustaci. V ceně je cca 8 vzorků, voda, kváskový chléb.
Cena: 490/osoba
Datum: 7.4.2022
Start: 18:00  
Předpokládaný konec: 21:00 – 22:00
Lístky a více info: ZDE

Třepali jste se celý únor díky abstinenčním příznakům? Gratulujeme, přežili jste nejkratší měsíc v roce. Ideální čas na pořádnou degustaci 🙂

Oranžová vína alias naše milované oranžády!

Ve snad už pouze slunečném březnu vás rozpálíme do oranžová. Každé z vín bude reprezentovat jinou vinařskou oblast, jiný styl a unikátní charakter. Ochutnáme vína  i bubliny z různých částí Francie, Rakouska, Slovinska, Gruzie, České republiky a dalších koutů světa.  Můžete se těšit na opravdové legendy oranžové naturální scény. Nenechte si ujít tuto unikátní sestavu, která bude nejen na ostravské poměry vskutku nevídaná! 

Info: Půjde o řízenou degustaci. V ceně je cca 8 vzorků, voda, kváskový chléb.
Cena: 990/osoba
Datum: 10.3.2022 čtvrtek
Start: 18:00

Lístky k zakoupení: ZDE
Omezená kapacita

Vánoční leháro je za námi, suchý únor před námi. Ideální čas na degustaci!

Rouge, Rot, Red – prostě červené nebe!

 V chladném lednu vás zahřejeme průřezem 8 červených vín. Každé z vín bude reprezentovat jinou vinařskou oblast, jiný styl a unikátní charakter. Ochutnáme vína z různých částí Francie, Rakouska, Španělska, České republiky a dalších koutů světa.
 Můžete se těšit na vína od opravdových legend naturální scény. Nenechte si ujít tuto unikátní sestavu, která bude nejen na ostravské poměry vskutku nevídaná!

Info:
Půjde o řízenou degustaci. V ceně je cca 8 vzorků, voda, kváskový chléb.
Cena: 890/osoba
Datum: 28.1.2022 pátek
Start: 18:00
Lístky k zakoupení: ZDE
Omezená kapacita.

Srdečně Vás tímto zveme a těšíme se na další krásný večer s naturálními víny. Team HokusPokus!

Omezený počet míst s nutnou rezervací. Prosím sledujte aktuální omezení.

Na pátek 10.12.2021 jsme pro Vás nachystali další bombu. Odložte předvánoční diety, protože opět po roce navštíví Ostravu náš kamarád, rakouská naturální superstar Christian Tschida.
Čeká Vás vyjímečný zážitek v podobně selekce naturálních vín Christiana Tschidy v kombinaci s naší kuchyní, kterou bude mít v režii Naďa. Celá akce bude probíhat formou volné degustační párty.

Datum: 10.12.2021
Start: 17:00
Vstupné: 500 Kč – tato částka bude započítána do vaší útraty

Lístky k zakoupení ZDE!

Omezený počet míst s nutnou rezervací. Prosím sledujte aktuální omezení. Počítáme s několika verzemi:
– akce proběhne se současnými opatřeními (pouze očkovaní)
– akce proběhne s omezenou kapacitou (kdo dřív koupí, ten dřív sedí – zbytku vrátíme peníze)
– akce neproběhne (vrátíme peníze)

Srdečně Vás tímto zveme a těšíme se na další krásný večer s naturálními víny a skvělou gastronomií.
Team HokusPokus

PS: pokud vstupenky kupuje více vašich známých, uveďte prosím do poznámky jejich jména, ať vás můžeme usadit společně 🙂

PS2: koukněte na YouTube jak to u nás vypadalo při poslední návštěvě Christiana!

Petr Nejedlík společně se svou manželkou Andreou patří k opravdovým průkopníkům naturálních vín v České republice. Jejich vinice se nachází v Národním parku Podyjí a v okolí Znojma. Používají především nové dubové sudy a kvevri. Jejich minerální vína nás moc baví!

O tom všem nám Andrea povykládá osobně! Společně pro vás připravíme průřez aktuální i neaktuální nabídkou, ochutnáme něco ze sudu a třeba vyzkoušíme i něco, co ještě není, nebo ani nebylo na trhu 🙂 

Naďa pro Vás opět nachystá něco dobrého do bříška.

V ceně degustace je kromě vína také kváskový chléb k přikousnutí a voda.

Velmi omezená kapacita! Vstupné lze zakoupit pouze předem.

Termín: 10.11.2021

Start: 18:00

Cena: 590,-

Lístky k zakoupení ZDE

Martin Vajčner se zaměřuje na výrobu vín, ze kterých je čitelná oblast, odkud hrozny pocházejí. Každá oblast a viniční trať se vyznačuje jiným složením půdy, různou nadmořskou výškou, odlišným množstvím srážek, nebo třeba množstvím slunečních paprsků. Velmi si rozumí také s qvevri.

O tom všem nám Martin povykládá osobně! Společně pro vás připravíme průřez aktuální i neaktuální nabídkou, ochutnáme něco ze sudu a třeba vyzkoušíme i něco, co ještě není, nebo ani nebylo na trhu 🙂 

Naďa pro Vás opět nachystá něco dobrého do bříška.

V ceně degustace je kromě vína také kváskový chléb k přikousnutí a voda.

Velmi omezená kapacita! Vstupné lze zakoupit pouze předem.

Termín: 20.10.2021

Start: 18:00

Cena: 500,-

Listky k zakoupení ZDE