Nezařazené

🍷 Hokus Pokus miniWinefest 2026 edice BO!!! (Ostrava) –naturální víno, syrová energie a návrat ke kořenům.

Po přesunu velkého HokusPokus Winefest 2026 do Prahy jsme od ostravské crew dostali jasný vzkaz. Chápe­me. A proto organizujeme to, co má Ostrava nejraději – komorní, autentickou, přímočarou akci, kde se víno pije, a zbytečně neřeční. Mini Winefest edice BO!!! je tady.

 Syrový, ostravský vibe – žádná pozlátka, jen víno, skvělé lidé a atmosféra.

Festival proběhne v novém Foodmarketu SKAUTSKA. Desítka gastropodniků vyboostuje chuť naturálního vína až do nebe.

🍾 Co vás čeká:

– Neomezená degustace všech vystavených vín v rámci vstupenky.
– Menší, soustředěný lineup → víc prostoru na skutečné rozhovory a ochutnávky.
– 10–15 moravských naturálních vinařů, kteří jedou naplno a bez kompromisů.
– Festivalová sklenička v rámci vstupenky.
– desítka gastropodniků na Skautské
– Ideální akce těsně před suchým únorem.
– improvizovaný HokusPokus wineshop

Proč edice BO!!!:
Bo Ostrava si zaslouží naturální chuť, spontánní styl a vína v nejlepší formě.

VSTUPENKY A VÍCE INFO

⭐️ Večer, který běžně zažijete jen v evropských metropolích. Do Ostravy přijíždí Konstantin Filippou, šéfkuchař vlastnící dvoumichelinskou restauraci ve Vídni, a spolu s ním  rakouská vinařská ikona Christian Tschida.
Jeden večer. Dva tvůrci světové úrovně.

🔥 Co se bude dít
Konstantin připraví 4chodové menu jen pro tento večer. 
Christian k němu osobně vybere pět vín, která jednotlivé chody buď jemně podepíšou, nebo vyhecují do úplně nové roviny.
Intenzivní, živé, jedinečné.

REZERVACE

HokusPokus Praha bude mít letos opravdu luxusního Santa Clause. Přijede totiž Claus Preisinger osobně – ano, ten Claus, který místo sobů krotí hrozny v Burgenlandu.

Superstar naturálního vína dorazí do Prahy představit své lahůdky a zároveň s námi roztočit vánoční jízdu. Čekejte speciální výběr vín po sklence, tapas a Christmas party, jak má být.

Nejde o řízenou degustaci, takže žádné školní dotazníky chutí. Prostě si sednete, objednáte si sklenku (nebo pět) od samotného Clause a užíváte si večer. Potom se plynule přesuneme do vánočního mejdanu.

REZERVACE A VSTUPENKY

🍷 Hokus Pokus Winefest 2026 – naturální víno, příběhy a energie, kterou jinde nezažijete

Třetí ročník Hokus Pokus Winefestu je konečně tady! V sobotu 7. března 2026 se Praha stane hlavním městem naturálního vína. Tentokrát se potkáme v mystickém prostoru bývalého kláštera Gabriel Loci, který dodá celé akci neopakovatelnou atmosféru.

Po dvou ostravských podařených ročnících přichází další kapitola – o něco větší, otevřenější, pestřejší. Evropská naturální špička znovu na jednom místě – v Praze. 
Mezi stoly se objeví vinaři, kteří mění pravidla hry. Lidé, kteří dělají víno po svém, bez kompromisů, bez filtru a s respektem k přírodě.

🍾 Co vás čeká:

– Neomezená degustace všech vystavených vín v rámci vstupenky.
– Desítky vinařství z celé Evropy – Rakousko, Francie, Slovensko, Česko a další.
– Ikony jako Christian Tschida, Claus Preisinger, Zsolt Sütö (Strekov 1075), Milan Nestarec, Martin Vajčner, ale i další objevy, které teprve píšou svůj příběh.
– Výběrová káva, špičkové čaje, skvělé jídlo a poctivé pivo, které doplní celodenní zážitek.
– Afterparty s vinaři v rámci vstupenky, kde se prolíná hudba, spontánnost a volnost, která je naturálním vínům vlastní. 
– Festivalová sklenička v rámci vstupenky.
– HokusPokus wineshop s poklady nejen z archivu

Tento festival není o nabubřelých sálech a strojených degustacích. Je o autenticitu, setkáních a sdílení. Naším cílem je vytvořit prostor, kde se dá skutečně ochutnávat, bavit a poznávat. Bez tlačenic, bez přetvářky, s respektem k vínu i lidem.

VÍCE INFO A VSTUPENKY

🍷 Alex & Maria Koppitsch poprvé v HokusPokus Praha!
Jedni z nejvýraznějších producentů naturálních vín z rakouského Burgenlandu přijíždějí do Prahy.

🍇 Weingut Koppitsch
Rodinné vinařství z Neusiedl am See, kde Alex a Maria navazují na dlouhou tradici hospodaření. Od roku 2011 se naplno věnují biodynamice a přírodním vínům, která jsou živá, šťavnatá a nekompromisně autentická.

Koppitschovi se soustředí na terroir kolem Neziderského jezera – lehké písky, vápence i spraš dodávají vínům energii a čistotu. Typické jsou jejich šťavnaté cuvée jako Homok, osobité oranžády a červená vína plná svěžesti. Filosofie? „Víno má odrážet místo a být radost pít.“

Jejich lahve jsou oblíbené po celé Evropě – od naturálních barů v Berlíně až po renomované podniky v Kodani.

🍷 Co vás čeká?
Degustací vás osobně provedou Alex & Maria Koppitsch. Ochutnáte minimálně 8 vzorků, od lehkých everyday vín až po serióznější polohy. Dozvíte se víc o jejich cestě, přístupu k biodynamice a pohledu na naturální víno. Atmosféra bude uvolněná, s prostorem na otázky i osobní rozhovor s vinaři.

REZERVACE A VÍCE INFO

Objevte kouzlo oranžových vín! 🍊
Tato speciální degustace je připravena pro všechny, kdo chtějí proniknout do světa „oranžád“ od úplného začátku. Dozvíte se, co je to macerace, proč mají vína jantarovou barvu (a zároveň proč ji mít nemusí) a jak chutnají v různých stylech.

Ochutnáte několik vzorků oranžových vín, od lehce macerovaných až po výraznější a komplexní kousky. Vše proběhne formou řízené degustace – jasně, srozumitelně a s prostorem na dotazy.

Degustace je ideální pro začátečníky – žádné složité termíny, jen příběhy, praktické tipy a hlavně spousta chutí.

REZERVACE A VÍCE INFO

Slepá degustace #1 / Blind Tasting #1 – HokusPokus Praha

Přijď otestovat své znalosti naturálních vín! Připravili jsme pro vás první slepou degustaci, při které ochutnáte 7 vzorků v řízené formě – bez etiket, jen podle barvy, vůně a chuti.

Během večera si vyzkoušíte tipovat odrůdy, regiony i styly vín, zaznamenat své poznámky a pak vše porovnat s ostatními účastníky. Uvolněná, hravá forma, která pobaví začátečníky i znalce.

REZERVACE A VÍCE INFO

🍷 Horst Hummel poprvé v HokusPokus Praha!
Výrazná osobnost evropské naturální scény, vinař srdcem i duší, přijíždí do Prahy.

🍇 Horst Hummel
Původem z Německa, ale srdcem zakořeněný v maďarském Villány, kde od konce 90. let tvoří autentická vína. Hummel patří mezi vizionáře naturálního vinařství – jeho práce je založena na biodynamice, respektu k půdě a hledání čistého výrazu terroiru. Vína jsou elegantní, minerální, energická, často s překvapivou svěžestí i v teplém podnebí jižního Maďarska.

Jeho tvorbu oceňují jak znalci naturálních vín, tak i prestižní gastronomie po celé Evropě. Každá lahev je odrazem filozofie: víno má být živé, pravdivé a s duší.

🍷 Co vás čeká?
Degustací vás osobně provede Horst Hummel. Ochutnáte minimálně 8 vzorků, včetně specialit, které se běžně nedostanou na český trh. Dozvíte se víc o jeho filozofii, přístupu k vinicím i k životu. Samozřejmostí bude uvolněná atmosféra, prostor na otázky a osobní setkání s vinařem.

REZERVACE A VÍCE INFO

🍷 Richard Stávek poprvé v HokusPokus!
Jedna z nejvýraznějších osobností české naturální scény zavítá do Ostravy.

🍇 Richard Stávek
Vinař z Němčiček na jižní Moravě patří mezi průkopníky autentického vína. Hospodaří v duchu přírodního zemědělství – od starých vinic, přes sady a pole až po chov ovcí. Na 5 hektarech vinic vznikají vína bez aditiv, často jako field blendy – směsi různých odrůd z jedné vinice, které společně kvasí i zrají.

Pro Stávkovu tvorbu jsou typická také macerovaná bílá vína (oranžády) s dlouhým zráním, které jim dodává hloubku, komplexitu a nezaměnitelný charakter.

Jeho vína nejsou běžně dostupná – vybírá si jen úzký okruh partnerů. Najdete je spíš v michelinských restauracích jako La Degustation nebo ikonických podnicích typu Noma v Kodani, než v klasických vinotékách. Každá lahev je jedinečným odrazem místa, ročníku i rukopisu vinaře.

🍷 Co vás čeká?
Večerem vás osobně provede Richard Stávek. Ochutnáte minimálně 8 vzorků, včetně rarit, které běžně nebývají v nabídce. Každé víno doprovodí komentář o jeho původu, výrobě i specifikách. V ceně degustace je zahrnuta i voda – a samozřejmostí bude uvolněná atmosféra s prostorem pro dotazy, diskuzi a osobní setkání s vinařem.

REZERVACE A VÍCE INFO

🍷 Dobrá Vinice opět v Ostravě!
Po čtyřech letech se k nám vrací Andrea Nejedlíková – osobnost, kterou milovníkům naturálních vín není třeba dlouze představovat. Pokud jste byli u toho v roce 2021, víte, že to stálo za to. A pokud ne – teď máte jedinečnou šanci to dohnat.

🍇 Dobrá Vinice
Patří k průkopníkům autentických vín u nás. Už od 90. let pracuje v bio režimu, s respektem k přírodě, bez filtrace a zbytečných zásahů. Jejich vína jsou čistým odrazem vinice a rukopisu vinaře – ať už jde o svěží bílé, energická oranžová nebo charakterní červená.

🍷 Co vás čeká?
Večerem vás osobně provede Andrea Nejedlíková, která přiveze to nejlepší z Dobré vinice. Ochutnáte minimálně osm vzorků, včetně rarit a specialit, které běžně nenajdete v nabídce. Každé víno doprovodí komentář o jeho původu, výrobě i osobní zkušenosti z vinice a sklepa. V ceně degustace je i voda – a samozřejmostí bude uvolněná atmosféra s prostorem pro dotazy a diskuzi.

REZERVACE A VÍCE INFO